ood-Info.net > Запитання і відповіді > Харчова безпека> Віруси

Які продукти пов'язані з Норуолкським вірусом (Norovirus)?

Молюск і компоненти салату - продукти, найчастіше залучені в Норуолкських спалахах. Споживання сирих або недостатньо пропарених молюсків і устриць являє високу загрозу від інфекції з Норуолкськім вірусом. Продукти окрім молюска інфікуються хворими укладальниками їжі.