Food-Info.net > Запитання і відповіді > Харчові інгредієнти > Цукор і цукрозамінники

Чи може вживання аспартаму викликати алергічні реакції?

Численні дослідження засвідчують, що немає науково обґрунтованого зв'язку між алергією і аспартамом. Навіть серед тих, хто стверджував, що має алергічні реакції на аспартам, у контрольних дослідженнях не простежувалось чіткої залежності. Насправді, одне дослідження показало, що аспартам здатний викликати алергічні прояви не більше, ніж плацебо.