An initiative of :



Національний університет харчових технологій




Food-Info.net > Запитання і відповіді > Харчова безпека > Нітрати

Нітрати

  • Що таке нітрити та нітрати?
  • Навіщо нітрити додають в їжу?
  • Які існують джерела нітритів та нітратів?
  • Чому організм людини виробляє нітрити ?
  • Чи безпечна для споживання їжа¸ що містить нітрити або нітрати?
  • Чи спричиняють нітрити онкологічні захворювання?
  • Чи спричиняють нітрити рак або лейкемію у дітей?
  • Як утворюються нітрозаміни?
    		•
    		Food-Info.net is an initiative of Stichting Food-Info, The Netherlands

    Free counters!