An initiative of :




Ege Üniversitesi

Gaziantep Üniversitesi





Sitekeuring.NET Award

Food-Info.net> Sorular ve Cevaplar > Gıda güvenliği> Toksinler

Toksinler

  • Pişirme işleminde gıdadaki bütün toksinler canlı kalır mı?
  • Akrilamid (Acrylamide) nedir?
  • Dioksin nedir ve gıdamıza nasıl girer?
  • Solanine nedir ve zehir etkisi varmıdır?
  • Biyojen aminler nelerdir ?
  • Bal zehirlenmesi nedir?
  • Latirizm nedir ?

     



  • European Masters Degree in Food Studies - an Educational Journey


    Master in Food Safety Law



    Food-Info.net is an initiative of Wageningen University, The Netherlands