Your browser does not support script
An initiative of :
Ege
Üniversitesi
Gaziantep
Üniversitesi
Food-Info.net> Sorular ve Cevaplar > Gıda güvenliği > Gıda güvenliği (genel)
Gıda güvenliği (genel)
Gıda nasıl kontamine hale gelir?
Pişmiş gıdaları buzdolabında saklamalı mıyım?
Paket şişme yaptığı zaman içerisindeki gıdayı hala kullanabilir miyim?
Çocuğum haftanın beş günü kreşte. Onu orda olmadığım zamanlarda, gıda kaynaklı hastalıklardan nasıl koruyabilirim?
Yemek saatinden önce dört saat boyunca açıkta (buzdolabı dışında) bırakılan bir yemekten doğan gıda kaynaklı bir rahatsızlık riski var mıdır?
Kesme tahtalarını nasıl seçmeli ve kullanmalıyım?
Evde yemek hazırlarken, plastik mi yoksa ahşap kesme tahtası mı kullanmalıyım?
Gıda kaynaklı bir rahatsızlığım olduğundan şüphelenirsem ne yapmalıyım?
Salatada bulunan laktik asit bakterisinin sebebi ne olabilir? (Örneğin yengeç salatası)
Pastörizasyon ile sterilizasyon arasındaki fark nedir?
Yenmeye hazır taze yemeklerde ransidite (yağların bozulması) ortaya çıkabilir mi?
Biberin ışınlama uygulanmış bir gıda olduğunu okudum. Işınlanmış gıdalar yersem kanser olabilir miyim?
Gıda kaynaklı hastalıkların semptomları grip ile karıştırılabilir mi?
Taze ürünlerdeki gıda kaynaklı hastalık riskini nasıl azaltabilirim?
Gıdayı yıkamak gıda güvenliği sağlar mı?
Artan yemekler buzdolabı dışında ne kadar bekletilebilir?
Buzdolabı için uygun sıcaklık nedir?
Salamura gıdaları oda sıcaklığında tutmak neden güvenli değildir?
Süpermarkette alış veriş yaparken gıda güvenliği açısından hangi önlemleri almalıyım?
Dondurucularda uzun süre depolanmış gıdaların tüketilmesi güvenli midir?
Raftaki dayanıklı gıdalar güvenli olarak ne kadar süre raflarda depolanabilir?
Seyahat ederken ya da evden uzakta piknik yaptığımızda yani su bulunmayan yerlerde ellerimi nasıl temizleyebilirim?
Food-Info.net is an initiative of
Stichting Food-Info
, The Netherlands