An initiative of :




Ege Üniversitesi

Gaziantep Üniversitesi



Food-Info.net> Sorular ve Cevaplar > Gıda ürünleri > Su

Sert su nedir?

Eğer su “sert” olarak ifade ediliyorsa; bu su normal sudan daha fazla mineral içermektedir. Bu mineraller, özellikle magnezyum ve kalsiyumdur. Suyun sertlik derecesi, daha fazla magnezyum ve kalsiyum çözünmesi durumunda artar.

Magnezyum ve kalsiyum pozitif yüklü iyonlardır. Bu iyonların varlığından dolayı, sert suda (magnezyum ve kalsiyum içermeyen suya kıyasla) diğer pozitif yüklü iyonlar daha az çözünür. Sabunun sert su içerisinde çözünmemesinin nedeni de budur.

Su hakkında daha fazla soru-cevap için: http://www.lenntech.com/Water-FAQ.htm

 

 

 


Food-Info.net is an initiative of Stichting Food-Info, The Netherlands

Free counters!