Food-Info.net> Sorular ve Cevaplar > Gıda güvenliği > Gıda güvenliği (genel)

Süpermarkette alış veriş yaparken gıda güvenliği açısından hangi önlemleri almalıyım?

Alış veriş yaparken, çiğ eti, kanatlı hayvan etini, deniz mahsullerini ve yumurtayı yemek için hazır diğer gıdalardan farklı olarak market arabalarında ayrı yerlerde tutmalısınız. Bu çiğ ürünlerin suyunu içerde tutmak için plastik torbaların içersinde tutmaya özen gösteriniz. Ayrıca, gıdaları eve hemen taşıyınız ve çabuk bozulan gıdaları bir an önce bakterilerin üremesini engellemek amacıyla buzdolabına koyunuz. Eğer hava sıcak ise ve de mümkünse gıda malzemelerini sıcak bagaj bölmelerde tutmaktan kaçınız.