An initiative of :




Ege Üniversitesi

Gaziantep Üniversitesi



Food-Info.net> Sorular ve Cevaplar > Gıda güvenliği > Gıda güvenliği (genel)

Gıda kaynaklı hastalıkların semptomları grip ile karıştırılabilir mi?

Evet. Gıda kaynaklı hastalıklar sıklıkla bulantı, kusma, ishal veya ateş gibi grip benzeri semptomlarla kendini belli etmektedir; yani birçok insan hastalığa gıdada bulunan bakteriler veya diğer patojenlerin sebep olduğunu anlayamayabilir.

Uzmanlar, aslında gıda kaynaklı patojenler tarafından sebep olan bağırsak hastalıklarını, mide hastalıkları olarak rapor ermektedir. İnsanlar hastalıkların gıdayla ilgisi olabileceğini düşünmemektedir, çünkü semptomların başlangıcı genellikle kontamine gıdanın tüketilmesinden 2 veya daha fazla gün sonra ortaya çıkmaktadır.

 


Food-Info.net is an initiative of Stichting Food-Info, The Netherlands

Free counters!