Food-Info.net> Sorular ve Cevaplar > Gıda katkı maddeleri > Şekerler ve tadlandırıcılar

Bal, şekerden daha mı sağlıklıdır?

Aslında değil. Bal, früktoz ve glikoz olarak adlandırılan şekerlerin bir solüsyonudur, ve dişleri diğer şekerlerden (sakaroz veya sükroz) biraz daha az etkilemektedir. Özellikle sağlık için bal ile alakalı çok fazla bir şey yoktur. İçerdiği mikronutrientlerin miktarları çok düşük olduğundan önemli bir etki sağlaması son derece zor olmaktadır.

Aslında değil. Bal, früktoz ve glikoz olarak adlandırılan şekerlerin bir solüsyonudur, ve dişleri diğer şekerlerden (sakaroz veya sükroz) biraz daha az etkilemektedir. Özellikle sağlık için bal ile alakalı çok fazla bir şey yoktur. İçerdiği mikronutrientlerin miktarları çok düşük olduğundan önemli bir etki sağlaması son derece zor olmaktadır.