Food-Info.net> Sorular ve Cevaplar > Gıda ürünleri > Makarna ve pizza ürünleri

Makarna nasıl depolanmalı ?

Pişmemiş makarna
Pişmemiş, kuru makarna dolapta bir yıla kadar depolanabilir. Serin, kuru yerde tutulmalıdır. "ilk giren, ilk çıkar" kuralı takip edilmeli: yeni paket açılmadan önce, daha önceden açılan paket kullanılmalıdır.

Pişmiş makarna
P işmiş makarna hava geçirmez kaplarda 3-5 gün buzdolabında saklanabilir. Az miktarda yağ (1-2 çaykaşığı pişmiş makarnanın her ( 500 g ) için) eklenebilir bu yapışkanlığın olmamasına yardım eder. Çünkü pişmiş makarna sostan un ve yağı absorplamaya devam eder, depolanmış pişmiş makarna sostan ayrılır.

Dondurulmuş makarna
Dondurma için en iyi makarna şekilleri fırınlama tarifleri için verilmiştir, lazanya, iri istiridye kabuğu, ziti ve manicotti gibi . Eğer tarifi hazırlarken fırınlamadan once dondurma işlemi yapılırsa en iyi sonuc alınır.