Food-Info.net> Sorular ve Cevaplar > Biyoteknoloji

Genetiği değiştirilmiş gıdalar (GDO) zararlı mıdır?

Bu konu üzerinde birçok fikir bulunmaktadır; fakat GDO gıdaların potansiyel sağlık riskleri konusunda yeterli bir bilgi bulunmamaktadır, bu da bu konu hakkında bu zamana kadar bir sonuca varılmamasının nedenidir. Bununla birlikte, GDO ürünleri üretmek isteyen şirketler o ürünün güvenilirliğini test etmek zorundadırlar. Alışılmamış Gıdalar ve 1997 Alışılmamış Gıda Bileşenleri Yönetmeliği, AB Konseyi Yönetmeliğini alışılmamış gıdalar için yürürlüğe koymuştur. Bu da, alışılmamış gıda ve bileşenlerinin marketlerde yer almasından önce güvenirliğinin kanıtlanmasını gerektirmektedir.

GDO gıdaların evrimi hakkında birçok fikir geliştirilmiştir. Bazı fikirler uygun bulunurken, yani genetik olarak modifiye organizma kullanılarak üretilen gıdalar ile GDO kullanılmadan üretilen gıdalar arasında bir fark olmadığını iddia etmektedir; çünkü, DNA'nın bir parçasını bir organizmadan diğerine taşıma yüzündendir, “yabancı” madde kullanılmamıştır.

Buna karşılık olarak, GDO gıdaların sağlık etkilerine dair bağımsız (endüstriyel olmayan) birkaç çalışmada bunların güvenliği hakkında güven kurulmuştur. Bazı araştırmalar uygulanmaktadır, fakat bunlar daha fazla araştırma gerektiği göstermektedir, bunların güvenliğinin araştırma kavramları ve metotları gibi.

Son zamanlarda, marketlerde bulunan ve FDA'ya uygun genetik olarak işlenmiş bütün gıdalar, “genellikle olarak güvenli sayılan” (GRAS) kategoride yer alırlar.