An initiative of :




Ege Üniversitesi

Gaziantep Üniversitesi



Sitekeuring.NET Award

Food-Info.net> Sorular ve Cevaplar > Gıda güvenliği > Fungi ve küfler

Fungi ve küfler

  • Küfler ve mantarlar (fungi) nedirler?
  • Maya nedir ve nasıl yapılır?
  • Reçel neden küflenir?
  • Bitkilerde ve baharatlarda mantar sporları var mı?
  • Evlerde saklanan gıdalarda küflerin gelişmesi nasıl engellenebilir?
  • Gıdanın küflü kısmının uzaklaştırılmasından sonra kalan kısmının tüketilmesi güvenli midir?

     

    		•

    European Masters Degree in Food Studies - an Educational Journey


    Master in Food Safety Law
    		Food-Info.net is an initiative of Wageningen University, The Netherlands