Your browser does not support script
An initiative of :
Ege
Üniversitesi
Gaziantep
Üniversitesi
Food-Info.net> Sorular ve Cevaplar > Gıda ürünleri > Süt ve süt ürünleri
Süt ve süt ürünleri
Sütte hangi proteinler bulunur?
Peynir altı suyu ve peynir altı suyu tozu nedir?
Eğer süt ürünlerinin etiketinde UHT yapıldı diyorsa, bu sadece sütün mü yoksa ürünün tamamının mı bu işleme tabi tutulduğunu gösterir ?
Eğer etiket üzerinde tam yağlı süt yazıyorsa, bu ürün süt tozundan üretilmiş olabilir mi ?
Süt asidik hale geldiğinde, kümeler oluşur. Bu neyin vasıtasıyla oluşur?
Tereyağ nedir ?
Tereyağını nasıl depolarım?
Neden tereyağının tadı yaz boyu kışdan farklıdır?
Yoğurt nedir ?
Yoğurdu nasıl depolarım?
Skyr nedir?
Neden peynir sarıdır ?
Tereyağı sütü nedir?
Tereyağı sütünü nasıl saklayabilirim?
Ekşi kaymak nedir?
‘Aktif bifidus' nedir?
Laktoz intoleransı olan bir kişi olarak hangi gıdalardan uzak durmalıyım?
Laktoz intoleransı/süt alerjisinin yaygın semptomları nelerdir?
Inek sütüne karşı intolerans gösteriyorsam keçi sütü kullanabilir miyim?
Süt ve süt ürünlerinin veteriner ilaç kalıntıları ve
Salmonella
ve
Listeria
gibi kontaminantları içerdiği doğru mudur?
Çedar (Cheddar) peyniri neden yapılır ve hamile iken tüketilebilir mi?
Eğer peyniri fırında ısıtırsanız, hala
Listeria
enfeksiyonu riski var mıdır?
Hamileyken peynir fonduesi yiyebilir miyim?
İnek sütü ile keçi sütünün bileşimleri arasındaki fark nedir?
Neden keçi sütünün tadı inek sütünün tadından farklıdır?
Food-Info.net is an initiative of
Stichting Food-Info
, The Netherlands