An initiative of :




Ege Üniversitesi

Gaziantep Üniversitesi





Sitekeuring.NET Award

Food-Info.net> Sorular ve Cevaplar > Gıda ürünleri > Ekmek ve diğer fırın ürünleri

Ekmek ve diğer fırın ürünleri

  • Tuz olmaksızın ekmek yapabilir miyim?
  • Klorlanmış su ile ekmek yapabilir miyim ?
  • Neden evde yapılan ekmeklerde güzel bir ekmek kabuğu elde edemiyoruz ?
  • Glüten nedir?
  • Mutfak aletlerinin buğday ürünleri ile kullanımından sonra, bu aletlerin glutenden arındırılması nasıl sağlanır?
  • Maya nedir ve nasıl yapılır?
  • Maya ve kabartma tozu arasındaki fark nedir?
  • Clafoutis nedir?

     



  • European Masters Degree in Food Studies - an Educational Journey


    Master in Food Safety Law



    Food-Info.net is an initiative of Wageningen University, The Netherlands