An initiative of :




Ege Üniversitesi

Gaziantep Üniversitesi





Sitekeuring.NET Award

Food-Info.net> Sorular ve Cevaplar > Gıda katkı maddeleri

Katkı maddeleri (genel)

  • Katkı maddeleri nelerdir?
  • Gıda katkı maddelerine E kodu neden verilir?
  • ADI ne demektir?
  • ADI'nin amacı nedir?
  • ADI değerini kim belirlemektedir?
  • ADI nasıl hesaplanır?
  • Neden bir güvenlik sınırı gereklidir?
  • Gıda katkılarının miktarları hesaplanırken genellikle hangi güvenlik sınırı kullanılmalıdır?
  • Bir kişinin herhangi bir gün ADI değerini aşması kabul edilebilir mi?
  • Gıda katkı maddelerinin günlük alım miktarları nasıl gözlenmektedir?
  • Hangi katkı maddeleri süt ürünlerini içermektedir?
  • Hangi katkı maddeleri tavuk ürünlerini içermektedir?
  • Benzoik asit ve benzoat nedir ve hangi ürünlerde bulunmaktadır?


  • European Masters Degree in Food Studies - an Educational Journey


    Master in Food Safety Law



    Food-Info.net is an initiative of Wageningen University, The Netherlands