An initiative of :




Ege Üniversitesi

Gaziantep Üniversitesi



Food-Info.net> Gıda güvenliği > Ağır metaller

Palladyum (Pd)

Palladyum bileşikleri nadiren kullanıldıkları için insanların çok karşılaştıkları bir madde değildir. Bütün palladyum bileşikleri yüksek derecede toksik ve kanserojeniktir. Palladyum klorit, yutulduğunda, solunduğunda ve deri tarafından emildiğinde toksik ve zararlıdır. Laboratuar hayvanları üzerinde yapılan deneyler sonucunda Palladyum klorit'in kemik iliği, karaciğer ve böbreğe zarar verdiği gözlenmiştir. Ayrıca tahriş edici özelliğe de sahiptir.

Bütün bunlara rağmen eskiden paladyum klorit tüberküloz hastalığının tedavisinde kullanılırdı. Günlük doz olarak hastaya 0.065 gr (yaklaşık 1 mg/kg) Palladyum klorit verilirdi ve hasta üzerinde çok fazla yan etkisinin olmadığı gözlenirdi.

Palladyum gıdalarda çok düşük konsantrasyonda olduğu için, gıdalardan kaynaklanan Palladyum toksisitesi ile ilgili herhangi bir bilgi bulunmamaktadır.

Kaynaklar : http://www.lenntech.com/periodic-chart.htm

 


Food-Info.net is an initiative of Stichting Food-Info, The Netherlands

Free counters!