An initiative of :




Ege Üniversitesi

Gaziantep Üniversitesi



Food-Info.net> Gıda güvenliği > Ağır metaller

Altın (Au)

Altın, reaktif olmayan bir soy metaldir. Altının deri reaksiyonları ve alerjileri hariç herhangi bir toksik etkisi açıklanmamıştır.

Altın gıdalarda E175 olarak bilinen, yüzey renklendiricisi olarak kullanılmaktadır.

Kaynaklar : http://www.lenntech.com/periodic-chart.htm



European Masters Degree in Food Studies - an Educational Journey


Master in Food Safety Law



Food-Info.net is an initiative of Stichting Food-Info, The Netherlands

Free counters!