Food-Info.net> E numaralar > E1500-1525

1504: Etil Asetat

Kaynağı:
Bir çok meyvenin doğal bileşenidir, ticari olarak ise asetik asitten elde edilir.

Fonksiyon ve Özellikleri:
Etil asetat lezzet çözücü olmanın yanı sıra iyi bir lezzet bileşenidir.

Ürünler:
Meyve lezzeti olan birçok üründe kullanılır.

Kabul edilebilir günlük alım miktarı:
0,6 mg/kg vücut ağırlığı

Yan etkileri:
Gıdalarda kullanıldığında bilinen herhangi bir yan etkisi yoktur.

Kullanımındaki sınırlamalar:
1504, bütün din grupları, yalnızca et yemeyen vejeteryenler ve etin yanı sıra süt ve süt ürünleri de yemeyen vejeteryenler tarafından tüketilebilir.