Kaj so glive in plesni?

Izraza “glive” in “plesni” sta sinonima. Gliva, je biološki izraz, ki ga uporabljamo za opis skupine mikroorganizmov, ki imajo določene lastnosti, zaradi katerih jih taksonomsko uvrščamo vmes, med bakterije in rastline/živali. Kvasovke so najpreprostejše, enocelične glive. Tudi plesen, ki nastane na kruhu in gobe, ki jih uporabljamo v prehrani, uvrščamo med glive.