An initiative of :
Stichting Food-Info
|
Food-Info.net> Vprašanja in odgovori > Sestavine živil > Vitamini
Kateri so poglavitni viri različnih vitaminov?
Vitamin |
Izvor |
A: |
rumeno ali oranžno sadje in zelenjava, zelenolistna zelenjava, jetra, mlečni izdelki |
B1: |
kvas, polnovredna moka in žita, jetra |
B2: |
kvas, polnovredna moka, zelenolistna zelenjava, drobovina, mleko in jajca |
B3 (niacin): |
meso, perutnina, ribe, obogatene žitarice, arašidi, krompir, mlečni izdelki, jajca |
B5 (pantotenska kislina): |
pusto meso, polnovredna moka, stročnice, zelenjava in sadje |
B6: |
ribe, perutnina, pusto meso, banane, slive, suh fižol, polnovredna moka, avokado |
B8 (biotin): |
žitarice/ mlevski izdelki, kvas, jetra, stročnice |
B9 (folna kislina): |
zelenolistna zelenjava, drobovina, suh grah, fižol in leča |
B12: |
meso, morski sadeži in mlečni izdelki |
C: |
citrusi, jagode in zelenjava – predvsem krompir in paprika |
D: |
sončnice, ribe, jajca, maslo, obogatena margarina in mlečni izdelki |
E: |
obogatene in polnozrnate žitarice, oreški, pšenični kalčki, rastlinska olja, zeleno listna zelenjava |
K: |
zelenolistna zelenjava, sadje, mlečni in žitni izdelki |
|
| |
|