Vilken mat är bra mot artrit?

Ingen särskild mat är bra mot sjukdomar av sånt slag, fast det finns en del bevis som visar att en kost med låg halt av mättat fett och hög på fleromättat fett (särskilt omega-3 fettsyror) kan hjälpa. Även om det finns anekdoter om hur en viss mat kan hjälpa mot sjukdomen så finns det inga vetenskapliga bevis som stödjer detta.