Food-Info.net> Frågor och svar > Livsmedelsingredienser > Socker och sötningsmedel

Vilka effekter har lågkalorisötningsmedel på tandhälsan?

Lågkalorisötningsmedel kan inte ge upphov till karies eftersom de inte kan fermenteras av munbakterier och inte producerar syror som förstör tandemaljen. Forskning på djur har till och med visat att lågkalorisötningsmedel (som xylitol) direkt hämmar karies genom att de avbryter munbakteriernas nedbrytning av kolhydrater. De kan begränsa tillväxten av bakterier som orsakar karies eller reducera antalet syror som bakterierna producerar.

Som en konsekvens av detta bidrar drycker och livsmedel som innehåller lågkalorisötningsmedel till förbättrad tandhälsa.