Food-Info.net> Frågor och svar > Blandat

Kan mat mikras i förpackningsmaterial?

Mikra bara mat i förpackningen om det står på den och använd den bara en gång. Material som lämpar sig för mikrovågsugn är plastfolie och vaxpapper. Låt inte plastfolien vidröra maten och återanvänd den inte. Använd aldrig metallfolie eller förpackningar som innehåller metall.

Plastbrickor och plastfolie som används för att förpacka färskt kött är inte anpassade för uppvärmning och kan komma att smälta vid kontakt med varm mat, varpå kemiska ämnen kan tränga in i maten. Det krävs inte ens direktkontakt för att kemiska ämnen från förpackningar ska tränga in i maten. Kraftig uppvärmning av ett slutet kärl kan driva ur kemiska gaser från kärlet som kan kontaminera den inneslutna maten.

Dessa typer av plastprodukter bör inte användas i mikrovågsugn eftersom de utsätts för värme vid tining eller återuppvärmning. För att undvika problem med kemiska ämnen som tränger in i maten, ta bort köttet från förpackningen.