Food-Info.net> Frågor och svar > Livsmedelsprodukter > Vin

Varför ger vissa viner dig huvudvärk?

Histamin, som finns I skalet på vindruvor, verkar ge vissa personer huvudvärk om de är känsliga mot histamin. Rödvin påverkar en histamin känslig person mer än vitt vin eftersom rött vin har haft mer kontakt med druvskalet.

Histamin, som finns I skalet på vindruvor, verkar ge vissa personer huvudvärk om de är känsliga mot histamin. Rödvin påverkar en histamin känslig person mer än vitt vin eftersom rött vin har haft mer kontakt med druvskalet.