Food-Info.net> Frågor och svar > Livsmedelsingredienser > Socker och sötningsmedel

Vad är honungs förgiftning?

Andromedotoxin (grayanatoxin) orsakar honungs förgiftning. Honungs förgiftning är väldigt ovanligt och orsakas av konsumption av honung producerat av nektar från rhododendron. Andromedotoxinet orsakar förgiftningen. Det specifika andromedotoxinet varierar med plant sorten.

Andra namn associerade med denna sjukdom är rhododendron förgiftning, galna honungs förgiftning eller andromedoförgiftning.

Du hittar också andromedotoxin på sidans mat burna gifter sektion.