Food-Info.net> Frågor och svar > Livsmedelsingredienser > Vitaminer

Kan man få en giftig överdos av vissa vitaminer?

En överdos av vissa vitaminer kan orsaka hälsoproblem. För mycket vitamin D kan orsaka diarré och viktminskning. En överdos av vitamin A kan också vara skadlig, särskilt för gravida kvinnor då det kan skada fostret. Vitamin A:s toxicitet beror på många faktorer, så det är svårt att säga hur mycket som är för mycket.

Det är möjligt att ta stora doser av de vattenlösliga vitaminerna (C och B-komplex) utan några problem, med undantag för vitamin B6. Stora doser under lång tid av den vitaminen kan orsaka nervskador i händerna och fötterna. Människor med risk för njursten ska vara försiktiga att inte få för mycket av vitamin C.