Food-Info.net> Frågor och svar > Livsmedelsingredienser > Vitaminer

Vad har de olika vitaminerna för namn?

Det finns 13 vitaminer man känner till som klassificerats I två grupper: vattenlösliga och fettlösliga vitaminer.

Fettlösliga vitaminer

A (retinol och dess föregångare b-karoten)
D (kolekalciferol)
E (tokopherol)
K (menakinon m.fl.)

Vattenlösliga vitaminer

B1 (tiamin)
B2 (riboflavin)
B3 (niacin, nicotinic acid)
B5 (pantotensyra)
B6 (pyridoxin)
B8 (biotin)
B9 (folat, folacin, folicsyra)
B12 (kobalamin)
C (askorbinsyra)

Titta också på Food-info.nets sektion om vitaminer.