Food-Info.net> Frågor och svar > Bioteknik

Är GMO-livsmedel skadliga?

Det finns många åsikter om detta ämne och den knappa mängden fakta om de potentiella hälsoriskerna med GMO-livsmedel, har gjort det svårt att dra slutsatser om ämnet fram tills nu. Trots detta är företag som vill släppa en GMO-produkt på marknaden, först tvingade att testa produktens säkerhet. Det finns en EG-förordning (258/97) om nya livsmedel och nya livsmedelsingredienser. Förordningen innebär att produkten eller ingrediensen måste uppfylla vissa säkerhetskrav innan den kan saluhällas.

Många åsikter har skapats i takt med att GMO-livsmedlen har utvecklats. De som talar för GMO hävdar att det inte finns några inneboende skillnader mellan livsmedel som är producerade med genmodifierade organismer och de producerade med icke-GMO. Detta eftersom när man flyttar en bit av DNA från en organism till en annan, så införs ingen främmande substans.

I motsats till dessa åsikter, hävdar vissa att det finns för få oberoende (icke-industriella) studier om hälsoeffekterna av GMO-livsmedel för att man ska kunna lita på deras säkerhet. De utredningar som genomförts, har pekat på behovet av mer forskning inom området samt nya metoder och koncept for att fastställa livsmedlens säkerhet.

Nuförtiden tillhör alla gentekniskt framställda livsmedel på marknaden kategorin "generally regarded as safe" (GRAS), enligt FDA.