Кто подвержен пищевой аллергии?

Пищевая аллергия может появляться в любом возрасте, но действительные аллергические реакции на пищу чаще встречаются у младенцев и маленьких детей, и уменьшаются с возрастом. Примерно 2% взрослых имеют пищевую аллергию.

Дети, родители которых имеют пищевую аллергию, более восприимчивы к аллергиям. Дети с пищевыми аллергиями должны быть регулярно переоценены; часто, взрослея, они перерастают свои проблемы и больше не нуждаются в ограничительных диетах.