Food-Info.net> Вопросы и Ответы > Пищевые Аллергии и Непереносимости

Каковы общие типы непереносимости пищи?

Непереносимость лактозы - самый общий тип нетерпимости пищи. Люди, которые страдают от нетерпимости лактозы, не имеют достаточного количества фермента лактазы, чтобы переварить сахарную лактозу в молоке. Другие общие типы нетерпимости пищи включают непереносимость фруктозы, клейковины, алкоголя, определенные типы волокон и добавок пищи, типа усиливающих агентов аромата (глутамин) или консерванты (сульфит) используемый в пищевых продуктах.