Что такое гиперчувствительность к пищи?

Пищевая гиперчувствительность возможна ко всем типам чрезмерных реакций, которые организм может иметь на пищевые компоненты. Гиперчувствительность к пищи может быть разделена на пищевую аллергию и пищевую непереносимость. Обе относятся к неправильным реакциям безопасных пищевых продуктов.