Food-Info.net> Întrebări şi răspunsuri > Altele

Ar trebui pusă mâncarea la cuptorul cu microunde în materialul de ambalare?

Pune mâncarea la microunde în materialul de ambalare numai dacă este indicat pe ambalaj şi apoi foloseşte-o numai o dată. Materialele potrivite pentru microunde includ pungi pentru cuptor, hârtie ceruită şi ambalaje de plastic. Nu lăsa ambalajul de plastic să atingă mâncarea şi nu refolosi învelitoarea. Niciodată nu folosi un ambalaj metalic sau ambalaje ce conţin părţi din metal.

Tăvile din spumă şi ambalajele din plastic pe carnea proaspătă în magazine nu sunt destinate de fabricant să fie încălzite şi se pot topi în contact cu mâncarea fierbinte, permiţând migrarea substanţelor chimice în mâncare. Mai mult, migrarea din materialele de ambalare în mâncare nu necesită neaparat contact direct. Căldură excesivă aplicată unui ambalaj închis poate conduce gazele chimice din acesta, care poate contamina mâncarea ambalată.

Acest tip de produse din plastic nu ar trebui folosite într-un cuptor cu microunde, deoarece ele sunt supuse la diferite temperaturi la dezgheţ sau reîncălzire. Pentru a evita problema migrării, scoate carnea din ambalaj.