Food-Info.net> Întrebări şi răspunsuri > Ingrediente Alimentare > Zahăr şi îndulcitori

Consumul de aspartam cauzează reacţii alergice?

Mai multe studii au arătat că nu există o legătură demonstrată ştiinţific între adevăratele alergii şi aspartam. Până şi printre cei care credeau că au avut alergii cauzate de aspartam, cercetătorii nu au putut să reproducă reacţii adverse în studii atent controlate. De fapt, un studiu al aspartamului şi al răspunsului alergic al acestuia a descoperit că aspartamul a avut mai degrabă un efect placebo în cauzarea acestor reacţii adverse.