Food-Info.net > Siguranţa Produselor Alimentare > Metalele grele

Bismut (Bi)

Cu toate că gradul de distrugere este slab bismutul şi sărurile lui pot cauza afecţiuni rinichilor. Mari doze pot fi fatale. Industrial, este considerat unul dintre cele mai puţin toxice metale grele. Otrăviri serioase şi câteodată fatale pot avea loc prin injectarea dozelor mari în cavităţile închise ale corpului (când este folosit ca medicament) şi prin aplicarea indelungată pe arsuri (în formă de compuşi solubili de bismut). Administrarea bismutului trebuie oprită când apar gingivitele sau când apar ulceraţii stomacale serioase.

Se pot dezvolta şi alte intoxicaţii cum ar fi vag disconfort al organismului, prezenţa albuminei şi a altor substanţe proteice in urină, diaree, reacţii ale pielii şi câteodată serioase exodermatite.

Bismutul nu este considerat ca un cancerigen uman.

Nu a fost descrisă toxicitatea bismutului din hrană.