Food-Info.net > E-uri > E200-300

E284: Acid boric

Origine:
Acid natural, dar produs comercial din boran.

Funcţii & caracteristici:
Acidul boric şi boraţii sunt utilizaţi ca tampon, pentru controlul acidităţii în produs. Este de asemenea utilizat în produsele multi-vitaminice/minerale ca sursă de minerale.

Produse:
Utilizat rar în alimente, dar adesea în produse farmaceutice.

Doza zilnică acceptată:
Până la 0,1 mg/kg

Efecte secundare:
Nu se cunosc efecte secundare de la alimente. În produsele farmaceutice concentraţiile sunt mult mai mari şi pot cauza câteva efecte secundare.

Restricţii dietetice:
Nici una, acidul boric şi boraţii pot fi consumaţi de către toate grupările religioase, vegani şi vegetarieni.