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Que precauções de segurança alimentar devo tomar quando vou ao supermercado?

Enquanto compra, deve manter no seu carrinho das compras e nos seus sacos de mercearia, a carne crua, a carne das aves, e o marisco, e os ovos separadamente dos alimentos prontos-a-comer. Considere, colocar estes alimentos crus dentro de sacos plásticos para manter os sucos contidos no alimento. Transporte também os alimentos imediatamente a casa e refrigere os alimentos perecíveis o mais rapidamente possível para prevenir qualquer hipótese de multiplicação de bactérias no alimento. Quando o tempo está quente, evite se possível colocar as mercearias na bagageira do carro.

Baseado no site: http://iastatefoodservice.custhelp.com