Vitaminas

Fontes

A:

Frutos amarelos ou alaranjados e vegetais, verduras e hortaliças, fígado, e produtos lácteos.

B1:

Fermento, trigo, grão integral, fígado .

B2:

Fermento, grão integral, vegetais, hortaliças, refugo (miúdos, cauda cabeça), leite e ovos.

B3 (niacina):

Carne, aves, peixe, cereais, amendoins, batatas, produtos lácteos, ovos.

B5 (acido pantoeico):

Carnes magras, grãos integrais, leguminosas, vegetais e frutas.

B6:

Peixe, aves, carnes magras, bananas, ameixa seca, feijões secos, grãos integrais, pêra abacate.

B8 (botina):

Cereais produtos de grão, fermento, fígado e leguminosas.

B9 (folato):

Hortaliças, refugo, ervilhas secas, feijões e lentilhas.

B12:

Carnes, marisco e produtos lacteos.

C:

Frutos cítricos, bagas e vegetais – particularmente as batatas e pimentos.

D:

Luz solar, peixe, ovos, manteiga, margarina reforçada e produtos lácteos.

E:

Cereais e grãos reforçados, nozes, farinha de trigo, óleos vegetais, hortaliças.

K:

Hortaliças, fruta, produtos lácteos e derivados do grão.