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Quais são as quantidades de cada vitamina que o corpo necessita?

A quantidade necessária de vitaminas normalmente é expressa em termos da DDR da UE, que é a Dose Diária Recomendada pela União Europeia para cada vitamina. Estes são os valores utilizados para rotular o valor nutritivo dos produtos alimentares. Estão alistados na seguinte tabela. As necessidades de cada indivíduo variam. Por exemplo, são recomendados níveis mais altos de vitaminas para as pessoas que tenham certas doenças. Os medicamentos podem também suprimir o efeito de algumas vitaminas. Certos grupos necessitam de quantidades mais elevadas de certas vitaminas. Por exemplo as crianças (vitamina D), mulheres grávidas (ácido fólico), pessoas idosas (vitamina D), fumadores (vitamina C), as pessoas que consomem muito álcool (tiamina), mesmo os vegetarianos e naturalistas necessitam de quantidades mais altas de certas vitaminas (vitamina B12).

 

Vitaminas

UE DDR por dia

A:

800 µg

B1:

1,4 mg

B2:

1,6 mg

B3 (niacina):

18 mg

B5 (acido pantoeico):

6 mg

B6:

2 mg

B8 (biotina):

150 µg

B9 (floato):

200 µg

B12:

1µg

C:

60 mg

D:

5 µg

E:

10 mg

K:

80 µg

 


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