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Quais são as funções das diferentes vitaminas?

As vitaminas hidra solúveis, especialmente as VITAMINAS B funcionam como co-factores nas reacções enzimaticas, no metabolismo de hidratos de carbono, proteínas e ácidos gordos. Deste modo, são necessárias para extrair a energia dos alimentos e sintetizar os blocos de edifício dos tecidos do corpo. As vitaminas lipo solúveis têm um número de funções diferentes. Tais como as alistadas em baixo.

 

Vitaminas

Funções

A:

Formação e manutenção da pele, do cabelo e das membranas mucosas; ajuda a visão em condições de pouca luz; ossos e o crescimento dentário.

B1:

Ajuda o corpo a libertar energia a partir dos hidratos de carbono, durante o metabolismo; promove o crescimento e a tonificação dos músculos.

B2:

Ajuda o corpo a libertar energia durante o metabolismo das proteínas, das gorduras e dos hidratos de carbono.

B3 (niacina):

envolvida no metabolismo dos hidratos de carbono, das proteínas e das gorduras.

B5 (acido pantoenico):

Faz parte da co enzima A, é uma parte essencial do catabolismo de todos os nutrientes.

B6:

Ajuda a construir tecidos celulares e promove o metabolismo das proteínas.

B8 (botina):

Esta envolvida no metabolismo das proteínas, gorduras, e hidratos de carbono.

B9 (folato):

Ajuda o desenvolvimento de material genético e na produção dos glóbulos vermelhos.

B12:

Ajuda o desenvolvimento celular, o funcionamento do sistema nervosa e o metabolismo das proteínas e das gorduras.

C:

Essencial para a estrutura dos ossos, das cartilagens, dos músculos e vasos sanguíneos.

D:

Ajuda na formação dos ossos e dos dentes; ajuda a manter a acção do coração e do sistema nervosa.

E:

Protege os glóbulos vermelhos, tecidos corporais e ácidos gordos essenciais de danos graves, no interior do corpo.

K:

Essencial nas funções de coagulação do sangue

 


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