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E319 Butil hidroxi quinona
TBHQ
Origem:
Antioxidante sintético.
Funções e características:
Anti-oxidante em óleos.
Produtos:
Óleos e gorduras.
Toma diária aceitável:
Até 0.02 mg/Kg de peso de corpo.
Efeitos colaterais:
Nenhum conhecido nas concentrações usadas.
Restrições dietéticas:
O E319 pode ser consumido por todos os grupos religiosos, naturalistas e vegetarianos.
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