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E230: Di-fenil

Di-fenil; fenil benzeno

Origem:
Sintetizado a partir do benzeno

Funções e características:
É um pó branco, insolúvel em agua usado predominantemente contra fungos Peninicillium que crescem em frutos citrosos. É usado para desinfectar contentores e impregnando o embrulhar os frutos citrosos. Por vezes os frutos são mergulhados numa solução de di-fenil, que penetra lentamente a casca e pode estar presente no fruto em si.

Produtos:
Frutos citrosos

Toma diária aceitável:
Até 0.05 mg/Kg de peso de corpo.

Efeitos colaterais:
É excretado inalterado pelos rins. Foi notada sensividade a este produto por pessoas que manejam largas quantidades de frutos citrosos (barcos, camionetas). Caso contrário não há efeitos colaterais.

Restrições dietéticas:
Nenhuma – o difenil pode ser consumido por todos grupos religiosos, naturalistas e vegetarianos.