Food-Info.net> Pytania i odpowiedzi > Bezpieczeństwo żywności > Bezpieczeństwo żywności

Czy żywność, która jest przechowywana prze długi okres czasu w zamrażarce, jest bezpieczna do spożycia?

Bezpieczna żywność, z którą obchodzimy się we właściwy sposób i przechowujemy w temperaturze -18° C lub niższej, pozostanie bezpieczna. Jedynie jakość artykułów żywnościowych cierpi na zbyt długim ich przechowywaniu w zamrażarce. Kruchość, smak, aromat, soczystość i kolor mrożonych produktów żywnościowych mogą być naruszone.