Food-Info.net> Pytania i odpowiedzi > Bezpieczeństwo żywności > Bezpieczeństwo żywności

Czy można pomylić symptomy zatrucia pokarmowego z grypą?

Tak, zatrucie zwykle objawia się poprzez symptomy podobne do grypy nudności, wymioty, biegunka, gorączka; wiele osób może nie rozpoznać, czy dana choroba jest spowodowana przez bakterie czy patogenny w żywności.

Eksperci donoszą, że wiele z dolegliwości przewodu pokarmowego rozpoznawane jako grypa żołądkowa, jest w rzeczywistości spowodowana przez patogenny pochodzące z żywności. Ludzie nie wiążą tych chorób żywnością, ponieważ początki objawów zwykle występują dwa lub nawet więcej dni później po spożyciu zakażonej żywności.