Które bakterie najczęściej powodują zakażenia żywności?

Wiele bakterii wywołuje zakażenia żywności. Następujące bakterie są najczęściej spotykane:

Bacillus cereus
Campylobacter jejuni
Clostridium botulinum
Clostridium perfringens
Escherichia coli
Listeria sp.
Salmonella sp.
Dalsze informacje można uzyskać na stronie