An initiative of :



Akademia Rolnicza im. Augusta Cieszkowskiego



Food-Info.net> Pytania i odpowiedzi > Produkty żywnościowe > Jajka

Dlaczego trudno jest usunąć skorupkę z jaja ugotowanego na twardo ?

W świeżym jaju, pomiędzy skorupką i blaszką błony pergaminowej znajduje się niewiele powietrza, co powoduje, że białko jaja ściśle przylega do skorupki.

 


Food-Info.net is an initiative of Stichting Food-Info, The Netherlands

Free counters!