Czym jest witamina U?

Witamina U nie jest właściwą witaminą. Nazwą tą oznacza się chlorek metylo-metionino-sulfoniowy, związek występujący w rodzinie kapustnych. Ponieważ związek ten nie jest istotny dla metabolizmu człowieka, nie jest zaliczany do witamin. Istnieje przekonanie, że związek ten ma działanie łagodzące objawy wrzodów żołądka.