Food-Info.net> Pytania i odpowiedzi > Składniki żywności > Witaminy

Czy przedawkowanie pewnych witamin może być toksyczne?

Przedawkowanie pewnych witamin może być przyczyną problemów zdrowotnych. Zbyt duża dawka witaminy D może powodować biegunkę i spadek wagi. Przedawkowanie witaminy A również może być szkodliwe, szczególnie dla kobiet w ciąży, ponieważ może dojść do uszkodzenia płodu. Toksyczność witaminy A zależy od kilku czynników, więc nie jest możliwe dokładne określenie, jaka dawka jest za duża.

Witaminy rozpuszczalne w wodzie (np. witaminy C i B kompleks) nawet w dużych dawkach nie mają działania toksycznego, za wyjątkiem witaminy B6. Długotrwałe przyjmowanie dużych dawek tej witaminy może powodować uszkodzenie nerwów rąk i stóp.

Ludzie mający kamienie na nerkach nie powinni przyjmować zbyt dużych dawek witaminy C.