Food-Info.net> Pytania i odpowiedzi > Biotechnologia

Co oznacza skrót GMO?

GMO są to pierwsze litery słów „genetycznie modyfikowane organizmy”.

Wyrażenie to jest zdefiniowane przez prawo europejskie i oznacza zmianę genomu, która nie mogłaby być osiągnięta drogą naturalną, ani przez krzyżowanie gatunków czy rekombinację. Według tej definicji proces krzyżowania, gdzie pyłek z jednego gatunku jest przenoszony na drugi spokrewniony w celu otrzymania nowego gatunku uprawnego jest naturalnym sposobem rekombinacji genów. Jeśli jednak geny są przenoszone np.: za pomocą nośników na inne rośliny, to nie jest to już naturalny proces i dlatego nazywa się on genetyczną modyfikacją, podobnie zresztą jak procedury łączenia komórek. Dla porównania rośliny, w których wywoływane są mutacje przy pomocy np.: czynników chemicznych nie są nazywane genetycznie modyfikowanymi.

Roślina transgeniczna zawiera jeden bądź więcej genów wprowadzonych sztucznymi metodami a nie przy pomocy klasycznej hodowli. Przy pomocy tych metod geny konkretnego gatunku mogą zostać wprowadzone do gatunku z nim niespokrewnionego. W ten sposób pożądane cechy takie jak tolerancja środków chwastobójczych czy odporność na owady mogą być wprowadzane dokładnie do konkretnej hodowli.