Food-Info.net> Pytania i odpowiedzi > Biotechnologia

W jaki sposób jest znakowana żywność GMO?

Etykietowanie to ważna droga informowania konsumentów o tym, które z produktów żywnościowych i składników były modyfikowane genetycznie. Konsumenci mają prawo wiedzieć, czy produkt, który nabywają jest efektem działań inżynierii genetycznej lub zawiera składniki z organizmów modyfikowanych genetycznie. Wprowadzenie w życie sensownych i zgodnych z prawem przepisów zajmuje bardzo dużo czasu i jest złożoną kwestią. Niezmiernie ważne jest, aby te przepisy były zgodne z prawem UE. Obecne przepisy nie wymagają umieszczania na etykiecie informacji o tym, że żywność pochodzi ze zwierząt karmionych paszą modyfikowaną genetycznie. Jednakże mając na względzie troskę o konsumenta niektórzy producenci i detaliści umieszczają dobrowolnie tego typu informacje na etykiecie.

Pomimo tej sytuacji, pewne postępy zostały poczynione i pierwsze przepisy obowiązują. Przepisy UE dotyczące znakowania modyfikowanej genetycznie soi i kukurydzy wprowadzają zasadę, że żywność zawierająca jakiekolwiek modyfikowane białka lub modyfikowane DNA z genetycznie modyfikowanej soi czy zbiorów kukurydzy musi być oznakowana. Te klauzule prawdopodobnie będą stosowane do innych genetycznie modyfikowanych składników zatwierdzonych w przyszłości przez Unię Europejską.