Food-Info.net> Pytania i odpowiedzi > Biotechnologia

Czy mogę zachorować na raka jedząc produkty modyfikowane genetycznie?

Publikacje dotyczące toksyczności żywności modyfikowanej genetycznie są niewystarczające, z wyjątkiem badań dokonywanych na zwierzętach. W rzeczywistości nie istnieją publikacje badań klinicznych dotyczące efektów zdrowotnych wywołanych spożywaniem żywności GMO.

Kilka doświadczeń z użyciem szczurów ujawnia, że żywność GMO może powodować skutki, jakie wywołują bakterie stając się oporne na działanie antybiotyków, produkty niektórych alergii; mogą również obniżać zdolność trawienia.

Jednakże żadne kancerogenne efekty spowodowane przez żywność GMO nie zostały dotąd udowodnione.